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过食牛奶甜食易加重咳嗽 儿童咳嗽食疗莫走弯路
2012-12-11 13:41:31   来源:   评论:0 点击:

核心提示:川贝炖雪梨是民间治疗燥邪咳嗽的偏方,但是很多家长会在糖水梨加糖。暨南大学附属第一医院中医科周永红副教授认为,甜食容易生痰,同样是导致儿童咳嗽反复发作的原因之一。建议家长们在煲川贝炖雪梨时...

核心提示:川贝炖雪梨是民间治疗燥邪咳嗽的偏方,但是很多家长会在糖水梨加糖。暨南大学附属第一医院中医科周永红副教授认为,甜食容易生痰,同样是导致儿童咳嗽反复发作的原因之一。建议家长们在煲川贝炖雪梨时不要放糖,治疗过程中也不宜进食牛奶等甜食。此外,油腻的汤水、易生痰的水果最好都要避免,以免造成咳嗽反复发作。

  秋冬季节,空气寒凉,接触冷空气容易导致免疫功能低下的儿童发生咳嗽。而咳嗽发生之后,有些家长会使用民间偏方或者食疗方来治疗咳嗽。但是误用药物往往会使得儿童咳嗽加重或者反复。那么家长在儿童咳嗽的食疗上通常存在哪些误区?如何使用偏方才科学?

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暨南大学附属第一医院周永红副教授

    【专家介绍】

    周永红 副教授,毕业于广州中医药大学,获硕士学位,博士毕业于暨南大学,长期从事暨南大学中医系中医儿科学的教学和科研工作,并在华侨医院中医科从事中医临床工作。擅长诊治儿科常见病,如感冒、咳嗽、哮喘、泄泻、厌食、腹痛、呕吐、急性肾炎、肾病综合症、遗尿、多动症、抽动障碍、贫血等。

  误区一:盲用川贝炖雪

  治疗咳嗽,最常用的就是 川贝炖雪梨 ,这是中医历来治疗燥邪咳嗽的民间偏方,但是有些家长在给孩子服用之后效果并不 好 。暨南大学附属第一医院中医科周永红副教授认为有以下几个原因:

  一是不对证。周永红副教授指出,如果儿童咳嗽属于急性咳嗽,并且具有咽干、喉咙干,没有痰的症状,这是燥邪的特征,那么可以选用川贝炖雪梨来调理。但是除了此种类型之外,其它类型的咳嗽食用后效果并不好,这是因为家长没有分清咳嗽的原因,用药不对证,因此就不需要再用了。

  二是对证了,但是川贝的质量不好,药效降低,或者用药的方式不对。

  周永红副教授认为,服用川贝炖雪梨治疗咳嗽效果不明显一是由于家长购买的川贝质量有问题,使得川贝炖雪梨的功效大打折扣。

  中医认为,最好的川贝是藏贝,但是藏贝的形状为偏黄色,个头较小,个别大小不均匀,外形与我们常见的雪白且大粒的川贝有很大差异,很多人都不能接受。如同买米一样,大家会认为,颜色均匀,闪着光泽的米才是好的,但是其实有 机米 的颜色较为暗淡,且大小不均匀。所以如果川贝的产地较好的话,川贝表面应该是黄色,甚至有点黄褐色,并且个头小,价格也较为昂贵。然而目前市场上常见的川贝大多是经过 加工 的,所以川贝的颜色会特别白,个头均匀,外形很好看,然而这些川贝的药用价值一般,治疗燥邪的效果也要差一些。

  因此,周永红副教授建议,在选购川贝的时候尽量选择中等偏上价位的川贝其质量会比较好,治疗燥邪的效果也会好很多。但是她也指出,就广州来说,其实橘红比川贝具有更好的化痰效果,广东地区主产化橘红,它要比川贝便宜得多,而且作用是温肺化痰,具有很好的固肺作用。并且橘红在冲泡之后,口感也容易被孩子们接受。

  川贝炖雪梨治疗咳嗽效果不好的第二个原因是药物的使用方式不对。

  周永红副教授指出,川贝炖雪梨一定要保留梨皮。中医认为,润燥的不是梨而是梨皮。除了川贝炖雪梨, 萝卜 皮陈皮汤也是比较清润的一个方子,就是用半个萝卜皮、几片陈皮再加一个雪梨皮熬成的汤膳,有助于将上逆的肺气往下通导,缓解咳嗽症状。

  然而周永红副教授也提醒家长,如果这些食疗方使用三天之后都没有治好咳嗽,那么就要考虑孩子是否是其它原因引起的咳嗽,应该及时带其到医院就医。此外,像芝麻粥和银耳粥这样的食疗方子是比较生痰的,可能会引发咳嗽加重,不建议服用。

  误区二:过用甜食或者牛奶

  中医认为过食甜腻的食物都会生痰,而痰也会导致咳嗽的发生,因此甜食也是刺激过敏性咳嗽反复发作很重要的因素。

  周永红副教授指出,有家长在炖川贝雪梨的时候会往里边放大量的冰 糖 ,包括萝卜雪梨 水 也是一样,但是其实在咳嗽治疗上不建议加过多冰糖。这是因为冰糖过多容易产生痰湿的,引起咳嗽加重,所以在食疗的过程中不建议过多用糖。

  此外,在咳嗽治疗的过程中,甜食应该越少越好,包括糖水和牛奶。过用甜食或者过多的饮用牛奶,尤其是 甜牛奶 最容易产生痰湿,另外牛奶中添加的多种防腐剂和增稠剂等,也是引起咳嗽病程延长的一个原因。

  误区三:食用 腻的汤水

  广州人爱煲汤。但是在治疗咳嗽的过程中,油腻的汤水实际上也是痰的一个来源。通常认为咳嗽的孩子体质低下,因此广州人喜欢煲瘦肉水来给孩子补身体。但是瘦肉水在中医看来是一个非常滋腻的食物, 鸡 汤也是如此,长期饮用过于油腻的汤水都会增加体内的痰湿,会引发咳嗽加重。

  误区四:大量进食生冷瓜果

  周永红副教授认为,广州人管水果叫做生果,这个是有一定道理的,因为生冷瓜果类食用过多一定会影响脾胃运化的功能。个别家长认为孩子应该每天吃水果来补充维生素,但是在咳嗽的时候情况就不同。咳嗽的原因除了肺常不足之外,还有脾常不足的问题,进食过多的水果必然会伤及脾气,而且部分水果含糖量也很高。比如提子和砂糖桔等等,如果孩子咳嗽症状稍微缓解后又进食大量的甜水果势必会使其咳嗽加重。

  此外,周永红副教授还提到,除了饮食上的误区,在运动上,家长也很容易走弯路。有家长知道孩子咳嗽的原因是由于免疫功能低下,于是就让孩子去参加大运动量训练。实际上,咳嗽的孩子存在肺气不足的情况,加之咳嗽一来又损伤肺气,因此刚痊愈或者咳嗽缓解期进行大量运动反而会加重咳嗽。

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