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米菲兔可爱便当制作教程_营养_新浪育儿_新浪网
2012-12-11 11:09:24   来源:   评论:0 点击:

使用小模具和水果签,增加便当的可爱要素。 黄金煎肉扒   ◆黄金煎肉扒(5人份)  材料:土豆3个,洋葱1/2个,牛肉馅100g,鸡蛋2个,面包糠适量,盐...
使用小模具和水果签,增加便当的可爱要素。 使用小模具和水果签,增加便当的可爱要素。 黄金煎肉扒 黄金煎肉扒

  ◆黄金煎肉扒(5人份)

  材料:土豆3个,洋葱1/2个,牛肉馅100g,鸡蛋2个,面包糠适量,盐5g,胡椒粉5g,油适量。

  做法:

  1.土豆削皮,切小块用水煮熟后到掉水晾凉。

  2.洋葱切碎,小火翻炒后晾凉。

  3.牛肉馅中火炒至变色后,盛入盘中晾凉。

  4.将鸡蛋1个打入盆中,再放入1、2、3的物品,加盐,胡椒粉拌匀。

  5.取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形。

  6.依鸡蛋,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅里炸至金黄。

糖煮金时豆 糖煮金时豆

  ◆糖煮金时豆(6人份)

  材料:金时豆(云豆)干豆300g,水200ml,砂糖200g,酱油5g

  做法:

  1.将金时豆洗净,放入锅内加水浸泡一夜。

  2.点火煮至沸腾后,倒掉锅中热水,重新加水煮至沸腾,加盖,减为弱火煮20至30分钟。

  3.豆子变软后加半量糖煮15分钟,后将余份的糖加入煮10分钟后,放入酱油轻煮一下后关火,晾凉。

香肠鸡蛋太阳花 香肠鸡蛋太阳花

  ◆香肠鸡蛋太阳花

  做法:

  1.将香肠从中间切半。 

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  2.在切口处横竖各切4刀,放入沸水中,煮至开花,捞出晾凉。

  3.薄减鸡蛋饼,晾凉,对折,切5mm宽切口。

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  4.将2中的成品放在中心,用3中的物品卷上,再用意大利粉或水果签固定。

  ◆米菲兔(此处加图,如下)

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  菜谱:

  主食(米菲兔):白饭团,鲑鱼松饭团,海苔,青豆。

  主菜:黄金煎肉扒,香肠鸡蛋太阳花。

  副菜:盐水西兰花,糖煮金时豆 。

  水果:蜜瓜。

  米菲兔做法:

  1.将白米饭用保鲜膜包裹,做大小五个球形饭团,两个条形饭团

  海苔剪出眼睛,嘴贴在最大的球形饭团上。

  2.鲑鱼松搅拌在饭里,用保鲜膜包裹做梯形饭团,放上青豆。

  3.把1、2如图组合,用意大利粉固定。

  温馨小提示:

  1.装饭盒前用餐巾纸沾醋水擦拭一遍干净的饭盒,可以保持长时间杀菌。

  2.装盒时先放入主食,将配菜放在周围,最后贴海苔。

  3.西兰花就蔬菜而言营养价值首屈一指,含钙量媲美牛奶,对成长期的宝宝十分重要,

  放在便当里可以填充空间又能调节色彩,是便当的必备品。

  4.便当可以带到外面吃,也可以在家里吃,换成盘碟盛装,就是一套营养可爱的套餐。

  文/neinei 博客地址:http://blog.sina.com.cn/chaoyuetwins  

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