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冬季阴虚的人如何滋补_保健
2012-11-09 14:52:50   来源:   评论:0 点击:

冬季是进补强身的大好季节,在饮食方面应讲究科学调配,多增加一些膏粱厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等。冬季的饮食原则为:一是要有丰富、足够的...

冬季是进补强身的大好季节,在饮食方面应讲究科学调配,多增加一些膏粱厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等。冬季的饮食原则为:一是要有丰富、足够的营养,热量要充足;二是食物应该是温热性的,有助于保护人体的阳气。

冬季饮食 要温热养阴

  冬季是进补强身的大好季节,在饮食方面应讲究科学调配,多增加一些膏粱厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等。冬季的饮食原则为:一是要有丰富、足够的营养,热量要充足;二是食物应该是温热性的,有助于保护人体的阳气。

  温热的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等。蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。水果有栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子等,还有红糖、糯米、羊乳、松子等。

  冬天宜食的饮膳菜肴有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。

  冬季进补最好先作引补,先选用芡实炖牛肉,或 芡实、红枣、花生仁加红糖炖服,以调理调整脾胃功能。然后再进补,可增加滋补效果,也不会发生“虚不受补”的情况。

  在进补时,最好不要吃生冷或过腻的食物,以免妨碍脾胃消化功能,影响进补的效果。

  在进补期间,如遇 感冒、发热、 腹泻时,应暂时停服各类补品,以防补药恋邪,待恢复健康后再进补。

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